第211章 何雨柱的谋划

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因此，何雨柱准备先搞一个饭店，饭店虽然小，但是五脏俱全，一样能赚大钱。

随着时间的激烈，外人只会看到何雨柱越来越有钱，到时候，外人就认可何雨柱有实力开大酒楼。

那时候再开时间上也来得及。

毕竟现在仅仅是1979年，大家都是第一批吃螃蟹的人，虽然不是第一个开饭店的人，但是作为穿越者，何雨柱知道，站在风口，猪都会飞，肯定能赚钱，所以，留给何雨柱的时间还很充足。

因此，利用开一个饭店来证明金钱的来路是何雨柱深思熟虑想到的办法。

毕竟，有钱花不出去，很难受的。

所以，在没辞职之前，何雨柱就做了很多准备。

当有想法辞职创业之后，何雨柱在接下来的每个休息日，他的自行车铃铛响遍了半个东城区。

隆福寺街的烧饼铺子前，他数着顾客流量；大栅栏的国营饭庄里，他揣摩着菜单定价；甚至趁着给厂领导开小灶的机会，旁敲侧击打听营业执照的办理流程。

五月的槐花香里，何雨柱的笔记本上密密麻麻记满了数据：国营饭店人均消费1.2元，翻台率不足30%；私营小吃摊日均流水20元，但卫生条件堪忧......

这些都是何雨柱为了开饭店的调研。

作为一个穿越者，哪怕是之前没有开过饭店，但是没吃过猪肉，也见过猪跑啊。

所以，何雨柱哪怕在穿越之前是一个普通人，但是思维模式上也是远超这个时代的人。

更何况何雨柱的手艺已经闻名四九城，开一个饭店，想不成功都难啊。

这个时代，一个简单会煮饭的人开饭店都能赚大钱，更何况何雨柱的手艺呢？

可以预想到何雨柱的饭店生意未来会有多好。

这是何雨柱的自信。

想到就要做到，辞职成功之后，何雨柱也是准备开始找店铺了，一个好的店铺是成功的开始，何雨柱期待自己能够幸运的找到一个好的店铺。

这个属于弄潮儿的黄金时代，正向他敞开怀抱。
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