第166章 何雨柱答应了李怀德的要求

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东的刺参，连配菜的香菇都是福建的上等货。

后厨里堆满了各种食材，光是整理就花了两天时间。

"师父，这个'福如东海'用海参做主料是不是太贵重了？"马华看着菜单问道。

"要的就是这个排场。"何雨柱解释道，"李厂长特意交代，不怕花钱，关键是要体面。"

为了确保万无一失，何雨柱还带着徒弟们做了几次试菜。

每次试菜后，他都会召集大家总结经验，调整配料比例和烹饪方法。

王杰的"松鹤延年"拼盘改了三次才达到理想效果；马华的"金玉满堂"炒饭尝试了五种不同的配料组合；余耀武的"寿比南山"汤更是熬了整整一天。

"爸，这道'福如东海'的拼盘，我想用胡萝卜雕刻寿桃，再用黄瓜片做海浪，您看怎么样？"何子明拿着设计图来找父亲商量。

何雨柱仔细看了看，满意地点点头："想法不错，但要注意寿桃的比例要一致，海浪的层次感要分明。"

看着儿子认真的样子，何雨柱心里涌起一股欣慰。

他想起自己年轻时，也是这样在师傅面前虚心求教。

对待这次寿宴，红星轧钢厂的五大厨师都是非常认真。

后厨里，三个徒弟各显神通。

王杰正在雕刻西瓜盅，冬瓜被他刻成了栩栩如生的寿星公；马华守着五口炒锅同时操作，空气中弥漫着葱爆海参的香气；余耀武守着炖了六个小时的高汤，时不时撇去浮沫。

何雨柱走过去拍了拍余耀武的肩膀："汤色清亮，火候正好。不过老爷子牙口不好，最后调味再淡两分。"

三个徒弟和儿子何子明跟着他忙前忙后，谁都不敢有半点马虎。

何雨柱对于三个徒弟和儿子何子明也是非常信任的，相信他们能够很好的完成这次任务，只要这次任务完成，相信在四九城他们都可以扬名立万了。

其中大徒弟王杰主

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