第733章 公共澡堂与食堂

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走过中心大道，刘太医看见路边有一排长长的房子，比别的房子都高，窗户开得大大的，热气从窗户缝里往外冒。房顶上竖着几根铁管子，管子里也在冒白气，跟蒸笼似的。

“那是什么？”刘太医指着那排房子。

二狗说：“公共澡堂。”

刘太医说：“澡堂？”

二狗说：“对。庄子里的人洗澡都在那儿。十二个时辰不间断供应热水，随时去都有。淋浴，不用花钱。”

刘太医说：“十二个时辰？烧水不要柴火？”

二狗说：“不烧柴。烧煤。火车从北境运来的煤，便宜。锅炉烧着，水一直热着，什么时候去都有热水。”

刘太医站在澡堂门口，往里看了一眼。里面很亮堂，墙上贴着白瓷砖，地上铺着防滑的砖，一排排的淋浴喷头，铜的，锃亮锃亮的。几个工人刚干完活，光着膀子走进去，嘻嘻哈哈的，跟逛集市似的。

刘太医收回目光，继续往前走。

拐过澡堂，一股饭菜的香味飘过来。不是那种大锅饭的糊味儿，是正经的炒菜香，葱花儿炝锅的味儿混着肉香，直往鼻子里钻。前面是一排更大的房子，门口挂着块木牌——“祥瑞庄大食堂”。

刘太医站在门口，往里一看，愣住了。

食堂很大，能同时坐上百人。长条桌、长条凳，摆得整整齐齐。桌上铺着白布——不是细布，是粗布，但洗得干干净净。墙上贴着菜单，毛笔写的，字迹工整：“今日供应：红烧肉、炒白菜、炖豆腐、蛋花汤、白面馒头、米饭。”

最里头是厨房，灶台上一溜大铁锅，锅里的菜咕嘟咕嘟地冒着泡。一个胖胖的大婶站在灶台前，手里挥舞着一把大铁勺，在铁锅里搅动。铁勺跟她的胳膊一样粗，她抡起来跟玩儿似的，翻来翻去，锅里的菜听话得很，一点不往外溅。

大婶看见二狗，扯着嗓子喊：“二少爷！吃饭没？”

二狗说：“没呢。王大娘，这是刘太医，来庄子里看看。”

王大娘从灶台后面探出头来，上下打量了刘太医一眼，笑了：“刘太医？太医咋来咱们庄子了？稀客稀客！等着啊，我给您盛碗汤，尝尝我的手艺！”

她舀了一碗蛋花汤，双手端着送过来。汤里蛋花漂得匀，葱花撒得翠，几滴香油浮在上面，亮晶晶的。刘太医接过碗，喝了一口。汤不咸不淡，蛋花嫩滑，葱花提味，比他想象的好得多。

“好汤。”他说。

王大娘咧嘴笑了，露出一口白牙：“太

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